建議搭配胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、芹菜、土豆、青椒、菜花等蔬菜，這些蔬菜能夠很好地補充牛肉的營養，提升口感以及增加菜肴的顏色。同時可以根據個人口味添加適量的其他蔬菜，如豆角、冬瓜、南瓜等。
1.選肉和預處理：先挑對部位，牛腱子、牛腩或者牛肋條都行，帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火，蓋上蓋子慢慢燉，牛腱子得倆小時，牛腩一個半小時，牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽，太早加肉會老。
發布時間：2023-05-04 18:23:18
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