煮凍湯圓時(shí)，您可以參考以下步驟：

　　1. 把水燒開，然后加入適量的清水，讓水溫稍微降低一些。

　　2. 將凍湯圓放入水中，等待它們浮出水面，然后再煮1-2分鐘即可。

　　3. 如果您發(fā)現(xiàn)湯圓下沉或者粘在一起，可以用筷子輕輕卷動(dòng)一下，讓它們分開。

　　4. 煮好后，不要馬上撈出來(lái)，可以把火關(guān)小，讓湯圓在水中再煮1-2分鐘，這樣能夠使它們充分熟透。

　　5. 用漏勺把湯圓撈出來(lái)，放在碗里，加入熱水或湯料即可享用。

　　關(guān)鍵是要注意煮的時(shí)間和水溫，不要煮太久和水溫過(guò)高，以免煮爛湯圓皮。煮湯圓的時(shí)候不要用鐵鍋或不粘鍋，因?yàn)樗鼈儠?huì)讓湯圓粘在鍋上，影響口感。建議使用不銹鋼鍋進(jìn)行煮煮，以免粘鍋。