萎縮性胃炎是指胃黏膜上皮細胞數量減少，組織萎縮而導致的胃黏膜萎縮性疾病。它會導致胃酸分泌減少，消化功能下降，食欲不振，營養吸收不良，從而引起體重減輕和消瘦。

　　調理方面，建議遵循以下幾點：

　　1. 飲食調理：以易消化、營養豐富、不易刺激胃腸道為原則，如選擇溫熱軟爛的食物，如小米粥、蒸蛋羹等。

　　2. 忌煙限酒：煙酒是胃黏膜損傷的重要原因，應該控制吸煙和飲酒。

　　3. 規律生活：保持規律的生活作息，不要暴飲暴食，不要過度勞累和熬夜。

　　4. 中藥調理：選用適當的中藥進行調理，如黃連、黃芩、柴胡等中藥具有清熱解毒、抑制胃酸分泌的作用。

　　5. 服藥治療：嚴重的萎縮性胃炎需要配合藥物治療，如胃粘膜保護劑、胃泌素類似物等藥物，具體治療方案需要經過醫生的評估和指導。