排骨淮山銀耳湯是一道溫補養生的湯品，具有以下功效：

　　1. 補腎壯骨：排骨中含有豐富的鈣質和蛋白質，有助于增強骨骼和補充營養，淮山也是中藥中的滋補品，能補腎壯骨。

　　2. 潤肺止咳：銀耳具有潤肺止咳的功效，有助于清除肺部痰液和防止喉嚨疼痛等癥狀。

　　3. 補氣養血：淮山、紅棗都是中藥中的滋補品，有助于增強氣血和提高免疫力。

　　4. 增強免疫力：淮山和銀耳都具有增強免疫力的功效，有助于預防感冒和其他疾病。

　　5. 保健養生：排骨淮山銀耳湯具有溫補養生的作用，長期飲用有助于保持健康和延緩衰老。