煮銀耳湯可以加入以下食材緩解咳嗽：

　　1. 梨子：梨子性寒，入肺、胃經，有潤肺化痰的作用，可以緩解咳嗽。

　　2. 瘦肉：瘦肉清熱解毒、滋陰潤燥、補氣養血的作用，可以增強身體免疫力。

　　3. 冰糖：冰糖性甘，入肺、胃經，具有潤肺止咳、滋陰生津的作用。

　　4. 蜂蜜：蜂蜜有潤肺止咳的作用，可以緩解咳嗽，并且還能增強免疫力和抗菌能力。

　　5. 枸杞子：枸杞子有補肺腎、益精明目的作用，可以緩解咳嗽、增強身體免疫力。

　　6. 桂圓肉：桂圓肉具有補血益氣、養心安神的功效，可以增強身體免疫力，緩解咳嗽。