以下是制作軟糯的油條的步驟：

　　材料：

　　- 面粉 500克

　　- 干酵母 5克

　　- 鹽 5克

　　- 白糖 30克

　　- 水 250毫升

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 將面粉、干酵母、鹽和白糖混合均勻，加入250毫升水，攪拌成面團。

　　2. 將面團揉至光滑，放置30分鐘至1小時，讓面團發(fā)酵至兩倍大小。

　　3. 取出面團，放在臺面上，用手將面團壓扁，然后再揉成條狀。

　　4. 將面團切成小塊，每塊大小可以根據(jù)個人喜好調(diào)整，一般為3-5厘米長。

　　5. 將小塊面團用手搓成條狀，然后再用手拍打成扁條。

　　6. 在熱鍋中加入適量的食用油，油溫大概控制在170度左右，將油條放入熱油中炸至金黃色，撈出瀝干油份即可。

　　提示：

　　- 在發(fā)酵面團時，可以放在溫暖的地方或者用發(fā)酵箱發(fā)酵，時間大概為30分鐘至1小時。

　　- 揉面團時，可以根據(jù)需要加入適量的水或面粉，讓面團更容易搓成條狀。

　　- 在炸油條時，油溫要控制好，過熱會導致油條炸焦，不足則會導致油條不熟透。