干撈方便面的做法如下：

　　材料：

　　1. 方便面 1包

　　2. 雞蛋 1個

　　3. 火腿腸 1根

　　4. 青菜 適量

　　5. 蒜末 適量

　　6. 醬油 適量

　　7. 醋 適量

　　8. 生抽 適量

　　9. 花生油 適量

　　步驟：

　　1.將方便面煮熟，撈出瀝干水分備用。

　　2.雞蛋煮熟后，切成小塊備用。

　　3.火腿腸切成小片備用。

　　4.青菜切成段備用。

　　5.鍋中倒入適量的花生油，加入蒜末煸炒至香味溢出。

　　6.將火腿腸放入鍋中，翻炒均勻。

　　7.加入方便面，雞蛋和青菜，繼續翻炒均勻。

　　8.加入醬油、生抽、醋，翻炒均勻。

　　9.出鍋前撒上一些蔥花即可享用。

　　小貼士：

　　1.可以加入其他喜歡的食材，如雞肉、豆腐等。

　　2.口味可根據個人喜好適量調整，喜歡酸的可以多放醋，喜歡咸的可以多放醬油。