
材料:
黃花菜100克、玉米2個、排骨500克、姜片、蔥段、鹽、料酒、清水適量
制作步驟:
1.將黃花菜泡發(fā),泡發(fā)后清洗干凈備用。
2.玉米削去外皮,切成小段,排骨焯水后撈出備用。
3.將姜片、蔥段放入電壓力鍋中,倒入適量清水,加入黃花菜、玉米、排骨和料酒,蓋上鍋蓋。
4.選擇煲湯模式,設定時間40分鐘,等待自然放氣。
5.打開鍋蓋,加入適量鹽調味,即可享用。
小貼士:
1.黃花菜泡發(fā)時可以加入一些食鹽,使黃花菜更加鮮嫩。
2.煲湯時要注意火候,避免過早開蓋,影響口感。

黃花菜燉排骨湯是一道美味又營養(yǎng)的湯品,其做法竅門如下:準備原料:豬小排、黃花菜、生姜、鹽以及其他可能的輔料如紅棗、火腿、蔥、黃酒等。黃花菜需提前泡發(fā)并洗凈,排骨剁成約兩指寬的段并洗凈。
