米線斷裂可能是由于以下原因：
1. 煮的時間過長: 米線煮得太久會變得過軟，并容易斷裂。
2. 沒有充分地?cái)嚢? 煮米線時，需要經(jīng)常攪拌，以防止米線互相粘在一起，導(dǎo)致斷裂。
3. 米線的質(zhì)量不好: 有些廉價(jià)的米線質(zhì)量較差，容易斷裂，建議選用質(zhì)量好的品牌米線。
4. 沒有正確地存儲: 米線在存儲過程中，容易因?yàn)槭艹倍冘洠瑢?dǎo)致容易斷裂。
要避免米線斷裂，可以選擇質(zhì)量好的米線，并且在煮米線時，充分?jǐn)嚢瑁也灰筇L時間。在儲存過程中，要保持米線的干燥和通風(fēng)，以避免受潮變軟。
干米線，以其獨(dú)特的口感和豐富的烹飪方式，深受食客們的喜愛。然而，很多人在家煮干米線時，常會遇到米線煮不軟或易斷的問題。其實(shí)，掌握幾個小技巧，就能輕
