核桃墨魚干排骨湯是一道美味的湯菜，具有以下功效：

　　1. 增強免疫力：核桃和墨魚干富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，可以增強人體免疫力，預(yù)防疾病。

　　2. 補鈣強骨：牛骨和排骨含有豐富的鈣質(zhì)，可以增強骨骼健康。

　　3. 改善貧血：墨魚干和核桃富含鐵質(zhì)，可以改善貧血癥狀。

　　4. 促進消化：排骨中含有豐富的膠原蛋白，可以促進胃腸道消化吸收。

　　5. 養(yǎng)肝護肝：墨魚干和核桃中含有的多種營養(yǎng)成分可以保護肝臟，改善肝功能。

　　核桃墨魚干排骨湯不僅美味可口，而且具有很多健康的功效，是一道非常不錯的湯菜。