海帶通常是褐色或綠色的。如果海帶呈現出黃色,可能是由于海帶長期暴露在陽光下或在水中含有大量污染物所致。黃色的海帶可能不安全食用,因為它可能受到了細菌或其他有害物質的污染。建議不要食用黃色的海帶。
1.選材處理:挑新鮮厚實的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調味收尾:關火前5分鐘加鹽調味,別早放,不然海帶會變硬。
發布時間:2023-05-07 20:46:58
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