海參和蜂蛹都含有豐富的營養物質，具體哪一個更加豐富需要根據具體的營養成分進行比較。

　　海參是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的海參酸、硫酸軟骨素、抗氧化劑等營養成分，可以提高免疫力、促進生長發育、預防動脈粥樣硬化等功效。

　　蜂蛹則是一種高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、脂肪酸等營養成分，可以提高身體代謝、促進肌肉生長、增加體力等功效。

　　海參和蜂蛹都含有豐富的營養成分，而哪一種更加豐富需要根據個人需求和具體情況選擇。