炒馬鈴薯可以用以下步驟制作：

　　材料：

　　- 馬鈴薯

　　- 洋蔥

　　- 大蒜

　　- 青椒

　　- 紅椒

　　- 胡蘿卜

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 橄欖油

　　步驟：

　　1. 將馬鈴薯去皮，切成小塊，放入鹽水中煮熟。

　　2. 將洋蔥、大蒜、青椒、紅椒和胡蘿卜切成小塊備用。

　　3. 在熱鍋中倒入橄欖油，放入洋蔥和大蒜炒香。

　　4. 加入青椒、紅椒和胡蘿卜繼續翻炒。

　　5. 加入煮熟的馬鈴薯，繼續翻炒。

　　6. 加入適量的鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　- 炒馬鈴薯時，馬鈴薯先煮熟，可以縮短烹飪時間，同時也更易入味。

　　- 建議使用橄欖油，口感更佳，也更健康。

　　- 可以根據個人口味加入其它蔬菜或調料，如青豆、蘑菇、香菜等。