生黃豆和熟黃豆各有優點。

　　生黃豆含有豐富的營養物質和酶類，能夠更好地保留豆漿中的營養成分，口感也更加濃郁。但是生黃豆需要浸泡后再打，較為麻煩。

　　熟黃豆則不需要浸泡，更加方便快捷。但是由于熟黃豆經過高溫加工，部分營養成分被破壞，口感也不如生黃豆濃郁。

　　選擇生黃豆和熟黃豆打豆漿都有其優點，取決于個人口感和使用習慣。