1. 腹瀉和脾胃虛寒者慎用，因?yàn)槎虾娃裁锥季哂星鍩崂麧竦淖饔茫绻旧砭陀袧窈w質(zhì)，可能會(huì)加重癥狀。
2. 排骨湯含有較多的脂肪和膽固醇，高血脂、高膽固醇、肥胖等人群應(yīng)少量食用。
3. 糖尿病患者不宜過(guò)多食用薏米，以避免血糖升高。
4. yun婦慎用，因?yàn)槎虾娃裁锥季哂星鍩崂麧竦淖饔茫锌赡軐?dǎo)致yun婦水腫加重。
5. 有藥物過(guò)敏史的人慎用，如對(duì)冬瓜、薏米或排骨等過(guò)敏，應(yīng)避免食用該菜肴。
冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護(hù)胃黏膜，排骨膠原蛋白分解產(chǎn)生的明膠能潤(rùn)滑消化道，對(duì)功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
