甲魚是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。以下是幾種甲魚的做法：

　　1. 煲湯。將甲魚和其他食材如枸杞、姜片、紅棗等一起煮成湯，能夠滋養身體，補充營養。

　　2. 清蒸。將甲魚加入少許姜片和蔥段，清蒸10-15分鐘即可。清蒸能夠保留甲魚的營養成分，口感也非常好。

　　3. 煎炸。將甲魚切塊后裹上淀粉，再用油炸至金黃色。這種做法可能會讓甲魚的營養成分流失一些，但是口感非常香脆。

　　無論哪種做法，都要注意不要過度烹調，以保留甲魚的營養成分。不建議經常食用甲魚，要適量食用。