
鱸魚湯是一道美味健康的湯,下面是一種簡(jiǎn)單的做法:
材料:
- 鱸魚一條
- 姜片一塊
- 紅棗數(shù)個(gè)
- 枸杞數(shù)粒
- 鹽適量
- 清水適量
步驟:
1. 將鱸魚洗凈,去鱗,切成小塊備用。
2. 鍋中加水燒開(kāi),放入姜片、紅棗和枸杞,煮約10分鐘使其湯汁更濃郁。
3. 將鱸魚塊放入鍋中,大火煮開(kāi)后改小火煮約10分鐘,直到鱸魚熟透。
4. 加入適量鹽調(diào)味即可。
Tips:
1. 溫度不要太高,以免魚肉過(guò)熟變柴,建議用小火煮。
2. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料,如蔥、蒜、料酒等。
3. 營(yíng)養(yǎng)更豐富的做法是將煮魚的湯倒掉,加入新的清水再煮魚,這樣湯汁會(huì)更清澈。
希望這個(gè)做法對(duì)您有幫助,祝您烹飪成功!

1.選魚與處理挑新鮮鱸魚是關(guān)鍵!2.腌制去腥提鮮魚處理干凈后,用廚房紙吸干表面水分。3.烹飪方式選對(duì)鱸魚肉嫩,清蒸最經(jīng)典!記得趁熱吃,涼了口感會(huì)打折扣哦~
