腌制好的白蘿卜應(yīng)該存放在密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。如果腌制過(guò)程中控制了鹽分和醋的濃度，并保持衛(wèi)生，白蘿卜可以保存數(shù)周甚至數(shù)月而不會(huì)腐爛。如果在保存過(guò)程中發(fā)現(xiàn)白蘿卜出現(xiàn)了變質(zhì)或異味，應(yīng)該立即扔掉。
想要讓新鮮白蘿卜保存得更長(zhǎng)久，其實(shí)并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于掌握幾個(gè)小竅門。低溫能有效延緩蘿卜的呼吸作用，減少水分流失，從而延長(zhǎng)保鮮期。通過(guò)合理的儲(chǔ)存方式和細(xì)心的管理，就能讓新鮮白蘿卜在家中保持較長(zhǎng)時(shí)間的新鮮度和口感。
壞)
