土豆：將土豆放入無塑料袋的通風儲藏室中，溫度在10-15℃之間，相對濕度在70%左右，避免陽光直射，可保存2-3個月。

　　紅薯：一般儲存室溫度在13℃左右，相對濕度80%左右，也可放置在陰涼通風處，不要受陽光直射，可保存1-2周。

　　紫薯：宜放在通風陰涼處，避免陽光直射，可在常溫下保存3-5天，如果想更長時間保存，可以將紫薯放在冰箱冷藏室中，保存7-10天。