材料：

　　1. 新鮮玉米2-3根

　　2. 面粉適量

　　3. 鹽適量

　　4. 雞蛋1個

　　5. 牛奶適量

　　6. 油適量

　　做法：

　　1. 將新鮮玉米剝去外層，去掉須，用刀將玉米切下來。

　　2. 將玉米用刀刮下來，放入碗中，加入面粉，鹽，雞蛋和牛奶，攪拌均勻。

　　3. 加入適量的油，將面糊倒入平底鍋中，用鏟子把面糊攤平，煎至兩面金黃即可。

　　提示：

　　1. 烙玉米烙時，火不要太大，以免面糊糊掉。

　　2. 烙玉米烙時，可以根據自己的口味加入其他調料，比如芝士、火腿、蔥、姜等。

　　3. 烙好的玉米烙可以直接食用，也可以加入其他菜肴中一起炒。