1. 先將豬耳朵泡在溫水中，讓毛發(fā)變軟；
2. 用手或刷子將豬耳朵表面的毛發(fā)梳理干凈；
3. 將豬耳朵放入沸水中焯燙一下，讓殘留的毛發(fā)松脫；
4. 再用刷子或手梳理一遍，將豬耳朵表面的毛發(fā)清理干凈；
5. 最后再用清水沖洗干凈，即可去除豬耳朵上的毛發(fā)。
通常情況下，豬耳朵比豬頭肉貴一些。豬耳朵在烹飪中用途廣泛，可以制作多種美食，如涼菜、鹵菜和炒菜等，而且每只豬只有兩個耳朵，相對較為稀缺。豬耳朵和豬頭肉的價格差異并不是絕對的，具體價格還需根據(jù)當?shù)厥袌銮闆r和產(chǎn)品特點來判斷。
