沒有洗過的海帶應(yīng)該立即放入塑料袋中，將空氣擠出并封緊袋子，然后放入冰箱冷藏。這樣可以保持海帶的新鮮度和口感，并且可以延長其保存時(shí)間。建議在 2-3 天內(nèi)食用。如果需要保存更長時(shí)間，可以把海帶切成小塊或條，晾干后放在密封的玻璃瓶中保存。
1.選材處理：挑新鮮厚實(shí)的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進(jìn)去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調(diào)味收尾：關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味，別早放，不然海帶會(huì)變硬。
