材料：牛肉，青紅椒，蔥姜蒜，料酒，鹽，糖，生抽，老抽，辣椒粉，花椒粉，油

　　做法：

　　1.牛肉切片，用料酒、鹽、糖腌制十分鐘。

　　2.蔥姜蒜切末，青紅椒切絲備用。

　　3.鍋中加油燒熱，下蔥姜蒜爆香。

　　4.加入牛肉翻炒至變色。

　　5.加入青紅椒絲翻炒。

　　6.加入少許料酒、鹽、糖、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉翻炒均勻。

　　7.繼續(xù)翻炒至牛肉熟透即可。

　　食用前可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料用量。