
以下是新鮮羊肉怎么樣弄不腥的建議:
1. 先將羊肉泡水,以去除肉中的血水和雜質(zhì)。泡水時間可以根據(jù)肉的新鮮程度和大小而定,一般不超過半小時。
2. 然后,將羊肉在開水中焯水,撇去浮沫,以去除腥味。
3. 接下來,用清水洗凈羊肉,再加入適量的姜、蔥等調(diào)料和適量的料酒,腌制一段時間。腌制時間一般不要超過1小時,以免肉變硬。
4. 根據(jù)自己的口味,添加適量的鹽和調(diào)料,煮熟后即可食用。煮的時間一般要看肉的大小和鮮嫩程度,一般不要過久。

要控制食用量,因為羊肉屬于溫補性食物,過量食用可能引起上火,而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦,應(yīng)減少食用白蘿卜,或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜,但需注意烹飪方式和食用量。
