冰凍的魚皮需要先解凍，然后將其切成細絲狀。涼拌時可以加入適量的醋、醬油、芝麻醬、蔥姜蒜等調料，再加上適量的辣椒油或辣椒粉，攪拌均勻即可。如果喜歡清淡口味，可以在調料中加入一些糖或者蜜，使口感更加濃郁。可以根據自己的口味喜好，添加適量的蔬菜或者其他食材，增加口感變化。