芡實的補脾胃效果主要是因為其含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等營養物質，可以促進消化系統的正常運作，增強體力和免疫力。以下是三種常見的芡實食用方法：

　　1.芡實粥：將適量的芡實清洗干凈，煮成粥狀，可以加入適量的糖或紅棗、桂圓等其它食材，口感香甜可口，有很好的養生功效。

　　2.芡實糊：將適量的芡實煮熟后用攪拌器打成糊狀，可以加入適量的牛奶或芝士等食材，口感柔軟細膩，有助于促進胃腸蠕動，增強食欲。

　　3.芡實糕：將適量的芡實粉加入適量的水或牛奶等食材，攪拌均勻后煮成糕狀，可以加入適量的葡萄干或其他干果等食材，口感香甜可口，適合作為下午茶點心或早餐食用，具有良好的養生效果。