1. 燉牛肉：將牛肉切成小塊，加入清水和蔬菜，燉煮1-2小時，加鹽調(diào)味即可。這樣的燉牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，適合小孩食用。

　　2. 牛肉卷餅：將牛肉切成薄片，用芝麻醬、生菜、蔥等卷成餅。這樣的牛肉卷餅營養(yǎng)豐富，既有蛋白質(zhì)，又有蔬菜，口感也非常好。

　　3. 牛肉漢堡：將牛肉磨成肉末，加入面包渣、雞蛋、鹽、黑胡椒等混合，搓成漢堡餅煎熟。這樣的牛肉漢堡不僅美味，還富含蛋白質(zhì)和維生素。

　　4. 紅燒牛肉：將牛肉切成塊狀，加入醬油、糖、料酒、姜片等調(diào)味料慢慢燒煮。這樣的紅燒牛肉是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，味道濃郁，香甜可口。

　　不過對于小小孩來說，牛肉需要切碎或是磨成肉泥，以便小孩更容易消化。牛肉的選擇也很重要，應(yīng)選用新鮮、無添加劑的牛肉。