1. 選擇新鮮的海蜇，盡可能選擇新鮮的海蜇，因?yàn)樾迈r的海蜇中含有相對較高的酶活性，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解和降解。在購買海蜇時，可以通過觀察海蜇的外觀、氣味和口感來判斷它是否新鮮。

　　2. 浸泡時間不能太長，一般情況下，海蜇需要浸泡20-30分鐘左右，但是如果浸泡時間過長，海蜇會被過度水化，導(dǎo)致其保持硬度的組織結(jié)構(gòu)破壞，從而不能被很好地消化和吸收。

　　3. 烹飪時間要掌握好，烹飪時間不宜過長，一般烹飪5-8分鐘，以免使海蜇的含水量過低，難以被消化吸收。

　　4. 輔助食材應(yīng)選擇得當(dāng)，搭配一些容易被消化吸收的食材，如黃瓜、豆芽等，可以促進(jìn)海蜇的消化吸收。

　　5. 食用后充足的水分，適當(dāng)飲用一些水或茶等，以幫助腸胃消化并排泄廢物。