油條的做法：

　　1. 在一個碗中混合面粉、泡打粉、小蘇打和鹽；

　　2. 慢慢加入溫水，并用筷子攪拌至面團均勻；

　　3. 將面團揉至光滑而有彈性，蓋上保鮮膜靜置20分鐘；

　　4. 取出面團，并用搟面杖將其搟平；

　　5. 將面皮切成長條狀，然后拉成細長條；

　　6. 加熱油鍋，放入油條，炸至金黃色；

　　7. 取出瀝油后即可食用。

　　花卷的做法：

　　1. 將面粉、泡打粉、酵母、糖和鹽混合在一起；

　　2. 加入溫水，攪拌成面團；

　　3. 將面團揉至光滑，蓋上保鮮膜靜置一個小時；

　　4. 取出面團，分成若干份，搟成長條形；

　　5. 將長條卷起來成為卷狀；

　　6. 加熱蒸鍋，放入花卷，蒸15分鐘即可食用。