茯苓薏米需要煮熟至少需要40分鐘。先將茯苓薏米泡發2-3個小時，然后用清水煮沸，再轉小火慢慢煮熟。如果使用高壓鍋，煮熟時間也可以縮短至20-30分鐘。煮熟后的茯苓薏米應該變得柔軟，口感有彈性，且易于消化吸收。
冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護胃黏膜，排骨膠原蛋白分解產生的明膠能潤滑消化道，對功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
發布時間：2023-05-22 09:27:26
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