鹵豬肝應該第一時間放在冰箱里保存，保持冷藏狀態。在冰箱里保鮮，可以延長食品的保質期。鹵豬肝可以在冷藏下儲存2-3天。如果需要長時間保存，可以冷凍保存，將豬肝放在密封袋中，壓出空氣，然后放在冰箱冷凍室內冷凍。在常溫下保存的時間較短，不要超過2-3小時，否則容易變質。食品的質量和衛生狀況也會對儲存時間造成影響，選擇新鮮、完整的豬肝，并且在加工過程中要保證食品的衛生，這樣才能延長食品的保質期。