糖醋大蒜并不能直接通血管，但大蒜中的活性成分能夠降低血脂，改善血液循環(huán)，從而有助于減少血管疾病的發(fā)生。以下是糖醋大蒜的制作方法:

　　材料：

　　1. 大蒜頭6個(gè);

　　2. 醋2湯匙;

　　3. 糖2湯匙;

　　4. 鹽適量;

　　5. 生姜少許。

　　做法：

　　1.將大蒜瓣剝下來(lái)，洗凈備用。

　　2.生姜切片備用。

　　3.取一小碗，加入醋、糖、鹽和少許水，調(diào)勻后備用。

　　4.熱鍋涼油，加入生姜片煸炒出香味。

　　5.將大蒜瓣放入鍋中繼續(xù)煸炒，直到大蒜變色，出香味，關(guān)火。

　　6.將調(diào)好的糖醋汁倒入鍋中，翻炒均勻即可。