1.選擇新鮮綠蘿卜，切成薄片，大小均勻。

　　2.將切好的綠蘿卜均勻地鋪在曬干的架子上，注意不要有重疊。

　　3.把綠蘿卜曬在陽光下，每天翻動幾次，確保它們被均勻地曬干。

　　4.曬干的時間視天氣而定，通常需要幾天至一周的時間。

　　5.晾干后，將干燥的綠蘿卜放入袋子中，儲存在陰涼干燥的地方即可。

　　6.需要使用時，將干燥的綠蘿卜泡水后，煮熟即可，也可以作為調味料使用。