銀耳燉湯是一道非常營養美味的湯品，而且非常適合女性食用，有美容養顏的作用。以下是燉銀耳湯的方法：

　　材料：

　　1. 銀耳 10 克

　　2. 瘦豬肉 200 克

　　3. 紅棗 5 個

　　4. 枸杞 10 克

　　5. 姜 3 片

　　6. 清水適量

　　做法：

　　1. 將銀耳浸泡在清水中，泡軟。

　　2. 瘦豬肉切成小塊，紅棗去核，姜切片。

　　3. 將所有材料放入砂鍋中，加適量清水。

　　4. 大火煮開后轉小火燉 1.5 至 2 小時，至湯汁濃稠。

　　5. 最后加鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1. 銀耳浸泡時間不能太長，否則會煮爛。

　　2. 燉的時間不能太長或者太短，短了銀耳不容易爛，長了湯汁會太濃。

　　3. 可以根據個人口味添加適當的其他調料，比如枸杞、姜片等。

　　4. 燉的時候用砂鍋或者陶瓷鍋，避免使用不銹鋼鍋容易對湯品造成影響。