以下是一些糙米好吃的做法：
1. 煮飯時(shí)，將糙米提前浸泡數(shù)小時(shí)或過(guò)夜，可以讓糙米更加軟糯，口感更好。
2. 可以加入一些香料或調(diào)味料，如洋蔥、大蒜、姜、辣椒等，增加口感和味道。
3. 可以炒一些蔬菜或加入肉類，如玉米、胡蘿卜、豌豆、雞肉等，增加營(yíng)養(yǎng)和口感。
4. 可以將糙米煮成粥，再加入一些水果、蜂蜜等，增加口感和味道。
5. 可以將糙米做成壽司或飯團(tuán)等，搭配醬料和蔬菜，增加口感和味道。
糙米的口感和味道略顯粗糙，但是加入一些調(diào)味料、蔬菜和肉類等食材可以讓它更好吃。浸泡和煮熟的時(shí)間也是影響口感和味道的因素。
以東北五常九色糙米為例，其由黑米、紅米、血糯米等9種谷物科學(xué)配比，浸泡后水色變深正是花青素等天然成分釋放的直觀表現(xiàn)。例如，七色糙米在直播中展示的浸泡實(shí)驗(yàn)顯示，常溫水浸泡2小時(shí)后水色已呈淺紫色，而熱水浸泡僅30分鐘即可達(dá)到類似效果。
