材料:
1. 臘腸(切片)
2. 米飯
3. 青蔥(切碎)
4. 雞蛋
5. 鹽
6. 生抽
7. 花生油
做法:
1.準(zhǔn)備好臘腸,將蔥洗凈切碎備用。
2.將電飯煲中的米飯煮好。
3.取一個(gè)平底鍋,放入花生油,加熱。
4.放入臘腸片,炒至金黃色。
5.將雞蛋打入鍋里,翻炒均勻。
6.放入煮好的米飯,翻炒均勻。
7.加入鹽、生抽和切碎的蔥花,繼續(xù)翻炒均勻。
8.翻炒至米飯松散、香味四溢即可。
小貼士:
1. 如果沒(méi)有青蔥可以用香菜。
2. 可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他配料,如胡蘿卜丁、豌豆等。
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蒜苔炒臘肉是一道非常美味的家常菜。3.在鍋中加熱適量的食用油,將臘肉/臘腸放入鍋中煸炒至出香味。7.蒜苔炒臘肉完成,可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些調(diào)味料,如胡椒粉或者雞精。-蒜苔炒熟的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以保持蒜苔的爽脆口感。
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