材料：
板栗100克、玉米1根、胡蘿卜1根、排骨400克、姜片6片、鹽適量、水適量
步驟：
1.排骨用水焯燙后洗凈瀝干水分備用。
2.姜片洗凈備用。
3.板栗用開水焯燙后去皮備用。
4.玉米去殼，切成小段備用。
5.胡蘿卜去皮，切成小塊備用。
6.將所有材料放入煲湯鍋中，加入適量清水。
7.大火煮開，撇去浮沫，改用小火煲2小時。
8.加鹽調味后即可食用。
小貼士：
1.排骨焯水的時候可以放入少許料酒去腥味。
2.煮湯時盡量不要用高壓鍋，以免影響食材的口感。
3.煲湯的時間可以根據自己的口感偏好調整，可以稍微多煲一些時間，湯更香濃。
1.腸胃不好可以適量吃胡蘿卜，但要注意烹飪方式：胡蘿卜本身富含胡蘿卜素、維生素A和膳食纖維，這些成分對腸胃有保護作用。但腸胃不好的人不建議生吃，生胡蘿卜質地較硬，且膳食纖維較粗，可能刺激胃黏膜或加重消化負擔。
