銀耳湯屬于喝湯，其主要成分是銀耳和水，可以幫助保濕養顏、滋補身體，但不含大量營養成分。如果想要攝取更多的營養，可以在銀耳湯中加入其他食材，如枸杞、紅棗、桂圓等，或者將銀耳燉成糖水食用。銀耳湯的作用主要是滋潤身體、養顏美容，而不是補充大量營養。