材料：

　　撒尿牛肉丸、姜、蒜、料酒、醬油、白糖、鹽、水、花椒粉、蔥

　　做法：

　　1.將姜和蒜切末備用；

　　2.熱鍋涼油，將撒尿牛肉丸爆炒至表面微微焦黃；

　　3.加入姜蒜末煸炒出香味；

　　4.加入適量的料酒，醬油、白糖、鹽適量，翻炒均勻；

　　5.加入適量的水，放入適量的花椒粉，小火煮10分鐘左右；

　　6.撒上蔥花即可。

　　小貼士：

　　1.煮的時候水要加足，以免焦底；

　　2.加入花椒粉增加香味，也可加入其它調味料提升口感。