電砂鍋熬銀耳湯需要熬約1.5-2小時,直到銀耳完全熟爛,湯汁濃稠為止。在熬制過程中需要不斷地加入適量的清水,以保證湯汁的濃稠和銀耳的柔軟。同時需要注意火候,不要讓湯底過于焦糊或者過于稀薄,否則會影響口感和烹飪效果。
3.大火轉(zhuǎn)小火:水開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉,這時候可別著急,小火慢燉才能讓排骨的營養(yǎng)和香味充分釋放到湯里。大概燉個1個小時左右,排骨就差不多熟了,但湯的香味還不夠濃。
發(fā)布時間:2023-06-02 04:09:49
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