番茄燒牛肉是一道美味的中式菜肴。下面是一份制作番茄燒牛肉的簡單食譜：
食材：
- 500克牛肉（適合燉煮的部位，如牛腩）
- 2個番茄
- 1個洋蔥
- 3瓣大蒜
- 3片生姜
- 2個紅辣椒（可根據個人口味增減）
- 2勺番茄醬
- 2勺番茄醬
- 2勺糖
- 2勺醬油
- 2勺料酒
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量水
步驟：
1. 將牛肉切成塊狀，洗凈后泡在冷水中片刻，去除血水。
2. 熱鍋加入少許油，將牛肉煎至兩面微黃，然后撈出備用。
3. 同一鍋中加入姜片、蒜瓣和切好的洋蔥，炒至香味散發出來。
4. 加入切好的番茄和辣椒，炒至軟爛。
5. 加入番茄醬、糖、醬油和料酒，攪拌均勻。
6. 將炒好的蔬菜醬料倒入燉鍋中，加入適量的水和牛肉塊。
7. 燉煮20-30分鐘，直到牛肉變得酥軟入味�？梢愿鶕䝼�人喜好加鹽和胡椒粉調味。
8. 出鍋前，根據喜好可加入一些蔥花做裝飾。
現在，您就可以享受美味的番茄燒牛肉了！
