要判斷芹菜是否熟了，可以通過以下幾種方法：

　　1. 視覺判斷：觀察芹菜是否變得軟嫩，顏色是否變淺。如果芹菜變得鮮綠且質地柔軟，則可能已經熟了。

　　2. 扎實測試：用筷子或叉子輕輕戳芹菜的中部。如果芹菜很容易被戳穿，那么它可能已經煮熟了。

　　3. 嚼勁測試：取一小塊芹菜嘗試咀嚼。如果芹菜變得嫩且容易咀嚼，那么它可能已經熟了。

　　4. 時間掌握：芹菜煮沸后煮5-7分鐘即可熟透。根據個人口感和所需烹飪方法，可以適當延長或縮短煮菜時間。

　　根據以上方法，可以根據自己的喜好和需要來判斷芹菜是否已經熟透。