紅豆加西米是一道非常受歡迎的甜品，下面是一種簡單的做法以供參考：

　　材料:

　　- 1 杯紅豆

　　- 1/2 杯西米

　　- 適量水

　　- 1 杯椰漿

　　- 適量糖

　　步驟:

　　1. 將紅豆洗凈后浸泡在足夠的水中，浸泡 4-5 小時或過夜。之后將紅豆和水一同放入燉鍋中，煮沸后改成小火燉煮 1-2 小時，直到紅豆變得軟爛。可以根據個人口味加入適量糖。

　　2. 在另一個鍋中，倒入適量水，加入西米，用中小火煮熟。煮時要經常攪拌，以防止粘在底部。當西米透明時，即可關火。將西米瀝干并用冷水沖洗。

　　3. 將煮好的紅豆和西米混合在一起。加入椰漿和糖，根據個人口味調整甜度。攪拌均勻。

　　4. 將混合物倒入碗中，放入冰箱冷藏 2-3 小時，直到冷卻。

　　5. 完成后，可以根據個人口味添加一些水果或果仁作為裝飾。

　　溫馨提示:

　　- 可以根據個人喜好調整紅豆和西米的比例。

　　- 煮紅豆和西米時要不斷攪拌，以防粘在鍋底。

　　- 如果喜歡更濃稠的口感，可以在煮紅豆時加入一些適量紅豆粉。

　　- 可以根據個人口味調整椰漿的用量，增加或減少糖的量。