在使用高壓鍋烹飪排骨湯時，一般需要將高壓鍋加熱至高壓狀態(tài)，然后調(diào)節(jié)火力適當(dāng)保持高壓鍋內(nèi)的壓力。具體的烹飪時間取決于所用的高壓鍋型號、火力大小、排骨的數(shù)量和大小等因素。烹飪排骨湯的時間會在20-30分鐘左右。但最準(zhǔn)確的烹飪時間還是要根據(jù)具體情況和個人口味來決定。