要保存新鮮的百合，可以按照以下步驟進(jìn)行：
1. 清洗：將百合放入清水中浸泡，用手輕輕搓洗，去除表面的泥土和雜質(zhì)。
2. 削皮：將百合的外皮剝?nèi)ィ捎玫痘蚴种篙p輕剝開。
3. 切片：將百合切成合適的厚度，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇切片還是切段。
4. 熱水燙煮：將切好的百合放入滾水中煮熟，時(shí)間不宜過長，一般煮熟即可。
5. 冷水沖洗：將煮熟的百合用冷水沖洗，以去除余溫。
6. 保存：將沖洗干凈的百合放入密封的容器中，放入冰箱保存。
通過以上步驟，可以延長百合的保鮮時(shí)間，一般可以保存2至3天。但新鮮百合容易受潮，保存時(shí)要確保容器密封良好，避免吸收冰箱內(nèi)其他食材的異味。百合不宜長時(shí)間保存，盡快食用，以確保口感和風(fēng)味的新鮮。
2.中期保存：冷藏法要是想多保存幾天，可以把百合花用保鮮膜輕輕包起來，別包太緊，留點(diǎn)透氣的地方。3.長期保存：干燥法如果想把百合保存更久，做成干花也不錯(cuò)。
