要做好吃的冷凍牛肉，可以參考以下步驟：

　　1. 解凍牛肉：將冷凍牛肉取出，放置在冰箱中解凍，或者將其放置在冷水中解凍。避免使用熱水解凍，以免牛肉表面變色。

　　2. 腌制牛肉：可以使用腌料腌制牛肉，例如醬油、鹽、黑胡椒等。將腌料均勻涂抹在牛肉表面，并腌制一段時間（至少30分鐘），以增強牛肉的味道。

　　3. 烹飪方式：有很多烹飪方式可以嘗試，例如煎、炒、燉、烤等。最常見的方式是煎或炒。在煎或炒之前，可以先用廚房紙巾輕輕擦拭掉牛肉表面的水分，讓牛肉更容易上色。

　　4. 烹飪時間：冷凍牛肉烹飪時間相對較長，但也要避免過熟。根據牛肉的厚度和烹飪方式，大致需要煎炒5-10分鐘，燉煮1-2小時，烤制25-30分鐘。

　　5. 調味品：可以根據個人口味添加適量的調味品，例如蒜蓉、姜片、洋蔥、香菜等，以增加口感和風味。

　　6. 休息和切割：在烹飪完畢后，將牛肉取出，稍微休息片刻，讓汁液均勻分布。然后，將牛肉切成適當大小的塊狀或薄片，便于食用。

　　7. 搭配食材：可以將煎好的牛肉與蔬菜、米飯、面條等搭配食用，增加口感和均衡營養。

　　最重要的是根據個人口味進行調整，嘗試不同的調味料和烹飪方式，找到適合自己的冷凍牛肉烹飪方法。