把新鮮銀耳用清水泡軟,然后撈起瀝干水分。將銀耳攤開放在通風處或者陽光下晾干,時間根據環境溫度和濕度而定,大約需要幾天到一周的時間。當銀耳完全干燥后,可以用手輕輕捏碎,或者用刀將其切成小塊即可。
若長期將其作為主食替代品,可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏,引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下,銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間:2023-08-29 17:03:01
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