冷凍過的龍蝦可以用多種方式烹飪，以下是一種簡單的方法：

　　材料：

　　- 冷凍過的龍蝦

　　- 黃油

　　- 蒜末

　　- 鹽和胡椒粉

　　- 檸檬汁

　　- 香菜碎（可選）

　　步驟：

　　1. 將冷凍龍蝦從包裝中取出，用冷水解凍。如果有時間，將龍蝦放在冰箱中解凍一夜。

　　2. 在一大鍋中，加入足夠的水，加入適量的鹽，將水煮沸。

　　3. 將解凍的龍蝦放入沸水中，煮3-4分鐘，直到龍蝦變紅。不要過度煮熟，以免肉質過熟。

　　4. 取出龍蝦，將其放在切開的一側上，用廚刀將龍蝦從中間切開。

　　5. 在平底鍋中，加入適量的黃油，蒜末，然后放入切開的龍蝦，用中火煎2-3分鐘。

　　6. 翻轉龍蝦，繼續煎2-3分鐘，直到肉質變熟。

　　7. 撒上鹽，胡椒粉和檸檬汁，根據個人口味加入適量的香菜碎。

　　8. 烹飪完成后，將龍蝦盛盤，可搭配蔬菜或米飯享用。

　　注意：在烹飪過程中可以根據個人口味調整調料的用量，也可以嘗試其他烹飪方法，如烤、炒等。