涼了的銀耳湯理論上是可以加熱后再喝的，但是需要保持衛生和品質。將銀耳湯加熱到適宜的溫度，但不要過熱，以免破壞其營養成分。確保加熱過程中的衛生，以避免細菌污染。如果銀耳湯存放時間過長或有異味、變質跡象，就不建議再加熱和食用了。為了食品安全和口味新鮮，建議盡量新鮮煮制、即刻食用。