以下是保存油菜的一些常用方法，可以幫助你延長油菜的保鮮時間：

　　1. 清洗：將油菜放入清水中浸泡一段時間，去除油菜表面的雜質(zhì)和泥土。

　　2. 去蒂：將油菜的根部切掉，可以延長油菜的保鮮期。

　　3. 滴干水分：將清洗后的油菜晾干，避免存儲過程中產(chǎn)生腐爛。

　　4. 包裹保鮮膜：將油菜用保鮮膜包裹，盡量排除空氣，減少氧氣進入，避免油菜腐爛。

　　5. 儲存在低溫環(huán)境中：將油菜存放在冰箱中的蔬菜室或保鮮盒里，保持低溫和濕度，延長保鮮時間。

　　6. 盡快食用：油菜屬于快速腐爛的蔬菜，在一周內(nèi)盡快食用，以保持其新鮮度。

　　由于油菜的保鮮期較短，建議盡量購買新鮮的油菜，并且盡快食用以保持其營養(yǎng)價值。